(CARNE MOÍDA TEMPERADA, PASTA DE GRÃO DE BICO, ALFACE E TOMATE, GERGELIM TORRADO, PASTA DE QUEIJO E CHEIRO VERDE)
(ABOBRINHA GRELHADA, CENOURA RALADA, ALFACE, CHEIRO VERDE E PALMITO)
(ISCAS DE FILÉ MIGNON, CHEDDAR, ALFACE, TOMATE E CHEIRO VERDE)
(Alface americana, parmesão, croutons, cubos de peito de frango grelhados e molho caeser)
1 – Tradicional (alface): Pétalas de muçarela de búfala, tomate cereja, manjericão fresco, azeite e molho pesto à parte
(Burrata de búfala, pesto de rúcula com castanhas, cama de confit de tomates italianos e torrada de ciabatta)
(Filé mignon bovino cortado na ponta da faca, picles de pepino, cebola roxa, mostarda, vinagre balsâmico, alcaparras e torradas de ciabatta)
(Filé de salmão cortado na ponta da faca, alcaparras, pepino japonês cru, cebola roxa, molho shoyu, vinagre de arroz e torradas de ciabatta)
(Filé de tilápia, leite de onça, cebola roxa, cebola branca, pimenta dedo de moça, coentro e torradas de ciabatta)