PARRILLA BAROUK / CARNES CONFINADAS (IN NATURA)
Todas as proteínas descritas na Parrilla Barouk têm 500g.
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20 – PÃO DE ALHO BAROUK (À PARTE) R$ 14,00
(Pãozinho artesanal com creme nos sabores alho, alho poró ou azeitona) Consultar sabores
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21 – PICANHA ANGUS R$ 198,00
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22 – CHORIZO ANGUS R$ 168,00
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23 – EMINCÉ DE FILÉ MIGNON BOVINO GRELHADO COM GORGONZOLA R$ 198,00
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24 – LINGUIÇA DE COSTELA BOVINA ACEBOLADA R$ 120,00
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25 – FILÉ MIGNON BAROUK COM FRITAS OU MANDIOCA R$ 198,00
(Escalope de mignon bovino, batata rústica ou mandioca, muçarela em cubos, molho chimichurri e farofinha)
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26 – FILÉ MIGNON COM PROVOLONE R$ 198,00
(Escalope de mignon bovino, queijo provolone, molho chimichurri e farofinha)
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27 – LINGUIÇA ACEBOLADA COM FRITAS OU MANDIOCA R$ 115,00
(Linguiça suína pura, batata rústica ou mandioca, molho chimichurri e farofinha)
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Acompanhamentos: Farofa, molho chimichurri e batata frita rústica ou mandioca
PORÇÕES
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28 – BATATA RÚSTICA BAROUK E MOLHO DA CASA R$ 44,00
(Batata rústica frita e molho da casa (aioli de limão siciliano))
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29 – BATATA RÚSTICA BAROUK COM QUEIJO E MOLHO DA CASA R$ 48,00
(Batata rústica frita, muçarela e molho da casa (aioli de limão siciliano))
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30 – BATATA RÚSTICA BAROUK COM CREME CHEDDAR E CHIPS DE BARRIGA SUÍNA R$ 69,00
(Batata rústica frita, creme cheddar e chips de barriga suína)
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31 – MANDIOCA FRITA (AIPIM) R$ 45,00
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32 – ISCA DE FILÉ DE TILÁPIA COM BATATA RÚSTICA E MOLHO TÁRTARO R$ 96,00
(Filé de tilápia empanado no fubá de moinho d’água acompanhado com batatas rústicas e molho tártaro)
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33 – CHIPS DE JILÓ EMPANADO E AIOLI DE LIMÃO SICILIANO R$ 39,00
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34 – COSTELINHA DESSOSSADA À PURURUCA E MOLHO BARBECUE R$ 92,00
(Costelinha dessossada, assada, defumada, pururucada à moda Tiradentes e molho barbecue)
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35 – CARNE DE PANELA COM MANDIOCA R$ 120,00
(Paleta bovino, pão tipo ciabatta, tomate, cebola, pimentão, cheiro verde e pimenta biquinho)
HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO
10:30h ÀS 00:00h
ACEITAMOS CARTÕES DE CRÉDITO
EM CASO DE SHOW AO VIVO SERÁ COBRADO
COUVERT ARTÍSTICO MUSICAL.
TAXA DE SERVIÇO: 12%
APOIO:
ATACADÃO DA PRATA
Fabricação Própria
Tiradentes-MG
Única fábrica de joias de Tiradentes
Tel: (32) 3355-2390